Penninvenyttäjän keittokirijasta löyty tämäki ohoje. Kastike jäi (mun mielestä) liian löysäksi, joten suurustin sitä hieman. Nii, ja käytin ananasta.
Juustoinen broilerikastike
400 g hunajamarinoituja broilerisuikaleita
1 rkl öljyä
1 sipuli
1 tlk herkkusieniä tai ananaspaloja
1 dl vettä
100 g vähärasvaista sulatejuustoa
mustapippuria
persiljaa tai ruohosipulia
Kuumenna öljy ja ruskista broilerisuikaleet muutamassa erässä. Hienonna sipuli ja lisää se herkkusienten tai ananasten, veden ja sulatejuuston kanssa broilerin joukkoon. Hauduta ruoka kypsäksi. Mausta mustapippurilla. Koristele valmis kastike hienonnetulla persiljalla tai ruohosipulilla. Tarjoa keitetyn riisin tai pastan kanssa.
Kommentit