Tän ohojeen löysin Martan joulukirjasta. Ei vatkausta, vain sekotus. Heleppo ja nopiatekonen.
Amorin maustekakku
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
2 tl soodaa
3 tl kardemummaa
1 tl pomeranssinkuorta
2 tl kanelia
1 dl manteli- tai pähkinärouhetta
(1 dl rusinoita)
1-2 dl suklaarouhetta
2 munaa
2 dl sulatettua tai juoksevaa margariinia
1½ dl kermaa tai kermamaitoa
Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita keskenään. Lisää munat, rasva ja kerma. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan. Paista 175 asteessa noin tunti.
Kommentit