Täsä on porkkanapiirakan ohoje, jolla varmasti onnistuu ja tullee meheviä.
Porkkanapiirakka
Pohja:
400 g munia
650 g sokeria
450 g sulatettua voita
520 g vehnäjauhoja
10 g suolaa
12 g leivinjauhetta
5 g soodaa
10 g kanelia
600 g porkkanaraastetta
Kuorrutus:
200 g sulatejuustoa
300 g tomusokeria
100 g pehmeää voita
10 g vanilliinisokeria
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää voi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan siivilän läpi. Lisää lopuksi porkkanaraaste ja vaivaa tasaiseksi. Levitä uunipannulle leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.
Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja levitä jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele pinnalle mantelirouhetta.
Kommentit