Valiolta ilimesty uus ohojevihkonen ja oon nyt kokkeillu siitä kahta reseptiä.

Nämä on hyvä vaihtoehto tavallisiin joulutorttuihin kyllästyneille.

Rahka-luumukolmiot   ( 20-24 kpl)

500 g voitaikinalevyjä

200 g Valio maustettua rahkaa vanilja (tai omena-kaneli)

n. 1 dl paistonkestävää luumumarmeladia

Voiteluun:

1 kananmuna

sokeria

Sulata taikinalevyt leivinpaperilla uunipellillä. Leikkaa sulaneet levyt ensin kahteen osaan neliöiksi ja sitten kolmioiksi. Voitele kolmioiden kulmat. Levitä maustettua rahkaa taikinakolmioiden keskelle. Lisää päälle nokare luumumarmeladia. Ripota hieman sokeria kulmiin. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä peittämättä.