Tämä resepti on Pellavainen monivilja -paketista. Aattelin, että oisivat terveellisempiä... Ainaki olivat hyvän makusia.
Ai nii, käytin marijoina pelekästään puolukoita.
Marjamuffinit (n. 12 kpl)
2 dl vehnäjauhoja
3/4 dl Sydänystävä-moniviljahiutaleita
1 dl sokeria
1 ½ tl leivinjauhetta
1 dl juoksevaa margariinia
1 muna
½ dl maitoa
1 dl punaherukoita tai karpaloita
1 dl vadelmia
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää juokseva margariini, muna, maito ja lopuksi marjat varovasti sekoittaen. Jaa taikina kahden lusikan avulla muffinivuokiin, jätä vähän kohoamisvaraa. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa 12-15 minuuttia.
Kommentit