Löysin yhen suklaamuffiniohojeen, jota oon kokkeillu reilut kuukausi sitten. Nämä on heleppotekosia, onnistu hyvin ja maistuu namille. Teen toistekki.
Suklaamuffinit
3½ dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 rkl vahvaa kaakaojauhetta
1 dl kermaa
1 dl vahvaa kahvia
2 kananmunaa
1 dl sulatettua voita tai margariinia jäähdytettynä
100 g tummaa suklaata rouheena
(3/4 dl hakattuja hasselpähkinöitä tai manteleita)
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla 15-20 minuuttia. Annoksesta tulee noin 12 kappaletta vuoan suuruudesta riippuen.
(Tämä ohje on Kalevan ruokasivulta.)
Kommentit