..kylestä löysin tällasen ohojeen. Täyte on periaatteesa sama ku super-unelmassa. Päälle levitin osan täytteestä ja koristeena marsipaanikukkia ja sokerihelemiä.

Suklainen kääretorttu

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

1 dl Ohrakasta

½ dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 ½ dl kuohukermaa

2 rkl sokeria

200 g tuorejuustoa, esim. appelsiinilla maustettua

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi taikinaan kevyesti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Kypsennä 225 asteessa noin 7 minuuttia. Kumoa kypsä levy sokeroidun leivinpaperin päälle.

Täyte: Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vaahdon joukkoon tuorejuusto. Levitä täyte jäähtyneelle torttulevylle ja rullaa torttu. Laita torttu hetkeksi jääkaappiin ennen kuin leikkaat siitä viipaleita.